Anvisa Proíbe Uso de Alulose em Produtos Alimentícios

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) determinou a proibição da comercialização, distribuição, importação, propaganda e uso dos produtos à base de alulose, um tipo de açúcar natural, provenientes da empresa Sainte Marie Importação e Exportação.

A decisão foi formalizada em publicação no Diário Oficial da União em 19 de dezembro de 2025.

Essa medida se justifica pelo fato de a alulose não estar listada como substância permitida pela Anvisa para utilização como adoçante ou ingrediente em alimentos no Brasil. A substância é encontrada naturalmente em alimentos como figos, passas, trigo e xarope de bordo.

A Anvisa estabelece que novos ingredientes ou alimentos, aqueles sem histórico de consumo no país, devem passar por um processo de aprovação. A agência analisa minuciosamente o processo de fabricação, verificando se ele não induz ou concentra substâncias que possam ser prejudiciais à saúde, ou se os níveis utilizados excedem os limites considerados seguros para a população.

A análise da Anvisa foca na segurança do novo ingrediente ou alimento, assegurando que sua utilização esteja em conformidade com os padrões de saúde estabelecidos para a população brasileira.

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