Ovos estabilizam após alta de março: veja quedas em São Paulo e Minas Gerais!
Preços dos Ovos Começam a Estabilizar Após Alta em Março
Após um mês de março marcado por um aumento expressivo, superior a 20%, os valores dos ovos no mercado interno mostram sinais de acomodação. A desaceleração nas vendas e o consequente recuo da demanda intensificaram a pressão sobre os preços nos últimos dias.
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Diversas quedas foram registradas em praticamente todas as regiões monitoradas pelo Cepea. Em um cenário de normalização pós-Quaresma, é esperado um recuo nos preços, mas o Cepea aponta que a procura atual está abaixo do esperado em comparação com os dois anos anteriores.
Variações Regionais e Impacto da Oferta
A pressão sobre os preços dos ovos varia significativamente entre as regiões pesquisadas, sendo influenciada diretamente pela oferta e pela capacidade produtiva local. Na maior parte das praças brasileiras, a queda de preço não ultrapassou 1%.
Destaques de Queda em Grandes Centros Produtores
As retrações mais acentuadas foram observadas em São Paulo e em Minas Gerais. Na capital paulista, por exemplo, a caixa com 30 ovos brancos apresentou queda de 8,8%, sendo negociada por R$157,11.
Os ovos vermelhos também registraram queda na região, recuando 7,5% para R$174,28. Em Bastos (SP), um polo produtor, o recuo foi de 8,22% para ovos brancos, com a caixa custando R$149,20.
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Situação em Minas Gerais e Recife
Em Belo Horizonte (MG), a caixa com 30 ovos brancos está 7% mais barata, cotada a R$157,43. Já os ovos vermelhos tiveram queda de 8,57%, atingindo R$177,34.
Em contraste, em Recife (PE), a caixa com 30 ovos brancos registrou alta de 2,47% na primeira quinzena de abril, sendo negociada a R$165,67. O preço dos ovos vermelhos, por sua vez, manteve-se estável em R$179,88.
Perspectivas de Mercado para o Segundo Semestre
Segundo o Cepea, produtores e indústrias devem monitorar o equilíbrio entre a oferta e a demanda por essa proteína, pois a tendência de queda nos preços deve persistir por alguns meses.
A pesquisadora avalia que, caso a produção exceda a capacidade de absorção do mercado interno, pode haver uma pressão de baixa nos preços ao longo do segundo semestre. Contudo, a demanda, tanto interna quanto externa, continuará sendo o fator crucial para sustentar as cotações ao longo do ano.
Em números recentes, em 2025, a produção brasileira de ovos alcançou um recorde de 4,95 bilhões de dúzias, um aumento de 5,7% em relação à produção de 2024. O consumo interno, por sua vez, atingiu 288 ovos por habitante no mesmo período.
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