Brasil dispara na produção de proteínas: novo ciclo e impacto nos preços!

Produção de Proteínas Animais no Brasil Aumenta e Impacta o Mercado

O primeiro trimestre de 2026 trouxe um aumento significativo na produção de proteínas animais no Brasil, impulsionado por um aumento nos abates e pela crescente demanda do mercado externo. Dados preliminares do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) revelaram um crescimento notável em setores-chave, como o bovino, suíno e de frango, ampliando a oferta disponível para o consumo interno.

Esse cenário está gerando discussões e análises sobre o futuro do mercado.

Crescimento na Produção de Carne Bovina

A produção de carne bovina apresentou um crescimento expressivo, com um aumento de 5% em relação ao ano anterior. O número de animais abatidos subiu 3,3%, atingindo um recorde de 43,3 milhões de cabeças em 12 meses. Segundo a Datagro, a projeção para o ano de 2026 é de 38 milhões de cabeças, considerando o ciclo pecuário.

Esse ciclo, onde o aumento do abate leva à diminuição da oferta de bezerros, influencia diretamente os preços, gerando o que os especialistas chamam de “ágio da reposição”. Esse valor adicional é pago pela compra de bezerros para engorda, devido ao seu alto valor no mercado.

Estratégias de Retenção de Matrizes

Diante desse cenário, muitos pecuaristas estão optando por reter as fêmeas no campo, em vez de abatê-las. Essa decisão se baseia na expectativa de que os bezerros que nascerem no ano seguinte terão um valor elevado, contribuindo para o equilíbrio do mercado.

Leia também

UE Bloqueia Exportação de Produtos Brasileiros Após Decisão Surpreendente

China relaxa restrições sanitárias e abre caminho para exportação maciça de carne brasileira

Brasil e China buscam acordo histórico para exportação de carne bovina em 2027

Analistas do BTG Pactual observam que esse movimento é natural e busca restabelecer o equilíbrio da oferta e demanda. Eles alertam que a fase de retenção de matrizes ainda não começou de forma consistente, devido ao alto volume de abates.

Mercado Suíno e de Frango: Expansão e Impacto nos Preços

O setor suíno também registrou expansão, com um aumento de 5,5% nos abates. No entanto, os preços da carne de suíno estão em queda, acumulando uma redução de 32% no ano, com preços médios em abril e maio 15% abaixo da média do primeiro trimestre.

A produção de frango, por sua vez, apresentou um crescimento ainda mais expressivo, com um aumento de 4% nos abates e um aumento de 3% no peso médio dos animais, resultando em um salto de 7% na produção. A Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA) reportou um crescimento de 5% nas exportações de carne de frango do Brasil no primeiro trimestre de 2026.

Preços e Expectativas para o Futuro

Apesar do aumento na produção e das exportações, os preços domésticos da carne permanecem relativamente estáveis, o que os analistas atribuem ao bom desempenho das exportações. O BTG Pactual acredita que essa situação pode se manter, mas prevê ajustes futuros.

Historicamente, o aumento da oferta de proteínas animais tem levado a uma queda nos preços e em consequência, nas margens das empresas. Os analistas do banco preveem que essa tendência pode se repetir, considerando a pressão contínua da oferta elevada nos mercados de suínos e aves.