Amauri Sales: Do Direito ao Delivery de Sucesso com 3 Marcas Incríveis
De Advogado a Empreendedor: A História de Amauri Sales e a Expansão de uma Rede de Delivery
Amauri Sales, um advogado com formação em direito e mestrado, trilhou um caminho inesperado para o sucesso. Inicialmente, seu futuro parecia traçado no mundo acadêmico, com planos de seguir carreira no doutorado. No entanto, uma sugestão de seu cunhado, Bartolomeu Neto, o levou a embarcar em um projeto de delivery de comida japonesa em João Pessoa, Paraíba (PB).
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A ideia, que surgiu em 2016, transformou-se em uma rede de franquias que hoje engloba três marcas distintas: Home Sushi Home, Mangu Shoyu e Hot Chop.
A Ideia que Mudou o Futuro
O ponto de partida foi a percepção de que as embalagens utilizadas pelos deliveries locais eram inadequadas e pouco resistentes. Amauri, junto com seu cunhado, investiu R$ 25 mil iniciais para abrir o Home Sushi Home, um restaurante japonês. Desde o início, a empresa se destacou pela apresentação cuidadosa da comida, um diferencial que impulsionou o crescimento orgânico do negócio.
Expansão e Franquias
Com o sucesso do modelo, a empresa decidiu franquear sua operação em 2022. A primeira franquia foi aberta em Recife, Pernambuco (PE), com o apoio de amigos interessados no negócio. A estrutura da franquia foi adaptada com base na experiência operacional da unidade original, resultando em um retorno rápido do investimento, recuperado em cerca de dez meses.
A pandemia de 2020 impulsionou ainda mais o crescimento da rede, com um aumento na demanda por deliveries.
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Novas Marcas e Estratégias
Em 2022, a rede lançou a marca Mangu Shoyu, focada em poke, para aumentar o faturamento dos franqueados durante o almoço. Posteriormente, a Hot Chop foi introduzida, com foco em comida asiática quente, buscando padronizar o preparo dos pratos e reduzir custos.
A estratégia de oferecer três marcas distintas, com insumos semelhantes, permitiu à rede diversificar seu portfólio e atender a diferentes públicos.
Projeções para 2026
Para 2026, a empresa projeta um faturamento de R$ 70 milhões, com a venda de seis novas franquias e a expansão para o interior de São Paulo, uma região considerada um mercado promissor. A rede espera atingir 780 mil entregas e planeja abrir a primeira unidade presencial da Mangu Shoyu, com foco em alimentação saudável e bem-estar, além de expandir o modelo de dark kitchens.
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