Produção de Cana-de-Açúcar e Álcool no Brasil

A moagem de cana-de-açúcar nas regiões Centro-Sul do Brasil, onde as principais usinas estão localizadas, apresentou um volume de 600,40 milhões de toneladas até o dia 1º de janeiro de 2026. Esse número representa uma redução de 2,3% em comparação com o mesmo período do ano anterior. Essa diminuição na produção de cana indica um desafio para o setor.

Variações na Produção

Observa-se uma tendência de flutuação na produção. Durante a segunda semana de dezembro, houve um aumento de 2,17 milhões de toneladas, em contraste com os 1,71 milhões de toneladas da safra 2024/2025. Essa variação sugere que fatores sazonais ou climáticos podem influenciar a produção.

Em dezembro de 2025, 61 unidades produtoras estavam em operação, com 42 unidades focadas no processamento da cana e nove usinas dedicadas à produção de etanol a partir do milho. Essa diversificação indica a importância do setor para a economia da região.

Indicadores de Qualidade e Produção

O nível de ATR (Açúcares Totais Recuperáveis) atingiu 127,49 quilos por tonelada de cana-de-açúcar na segunda quinzena de dezembro, um aumento de 3,37% em relação ao ano anterior. Esse indicador é crucial para avaliar a eficiência do processo de moagem.

No acumulado da safra, o ATR foi de 138,35 quilos por tonelada, apresentando uma leve queda de 2,20% em comparação com o ciclo anterior. Essa leve redução no indicador sugere uma otimização gradual nos processos de moagem.

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Produção de Açúcar e Álcool

A produção de açúcar totalizou 56,02 mil toneladas na segunda semana de dezembro, com uma queda de 14,93% em relação ao ano anterior. No acumulado da safra, a fabricação de açúcar atingiu 40,22 milhões de toneladas, ligeiramente inferior ao volume de 39,88 milhões de toneladas do ciclo anterior.

A produção de etanol também apresentou variações. Na segunda semana de dezembro, foram fabricados 560,89 milhões de litros, com um aumento de 7,23% no etanol hidratado e 27,76% no etanol anidro. No acumulado do ciclo agrícola, a fabricação do biocombustível totalizou 30,84 bilhões de litros.

Milho e Vendas

A maior parte do etanol produzido na segunda quinzena de dezembro (77,23%) foi fabricada a partir do milho, com 433,18 milhões de litros. A produção de etanol de milho atingiu 6,86 bilhões de litros, com um aumento de 14% em relação ao ano passado.

As vendas de etanol totalizaram 26,29 bilhões de litros no acumulado desde o início da safra, com uma queda de 2% em relação ao ciclo anterior. As vendas de etanol hidratado totalizaram 16,35 bilhões de litros, enquanto as vendas de anidro subiram 4,75% para 9,94 bilhões de litros.

No mercado doméstico, o volume de etanol hidratado vendido pelas unidades do Centro-Sul foi de 1,74 bilhões de litros, representando uma queda de 1,91% em relação ao mesmo período da safra anterior. A venda de etanol anidro atingiu a marca de 1,14 bilhões de litros, com um aumento de 10,52%.