Pastelaria Brasileira: Um Refúgio de Sabor em Meio à Transformação de São Paulo

Localizada na movimentada Rua Palestra Itália, na Pompeia, a Pastelaria Brasileira resiste ao tempo e à especulação imobiliária, tornando-se um ponto de encontro icônico para os torcedores do Palmeiras e amantes de salgados. O estabelecimento, fundado por uma família de portugueses em 1975, prospera em meio a transformações significativas na região de São Paulo.

A pastelaria, que hoje atende cerca de 3,5 mil salgados e pastéis em dias de fim de semana, e 5 mil em dias de jogos, é um exemplo de resiliência. Sua popularidade se intensifica em dias de jogos do Palmeiras, com um aumento de 50% na demanda.

A Luta Contra a Expansão do Zaffari

A história da pastelaria se entrelaça com a ambição do Grupo Zaffari, que via o terreno ocupado pela Pastelaria Brasileira como um local estratégico para a expansão de suas atividades. Após anos de tentativas de compra, uma negociação complexa foi finalmente alcançada.

Em 2025, após dez anos de impasse, a Pastelaria Brasileira cedeu o imóvel em troca de um novo local, com maior espaço e vagas para carros, e uma passarela ligando-o ao shopping Bourbon Pompeia. A mudança, que deve ocorrer em breve, representa um novo capítulo na história do estabelecimento.

A Transformação da Rua Palestra Itália

A Rua Palestra Itália, antes conhecida como Turiassu, passou por diversas transformações ao longo do tempo. A mudança de nome para Palestra Itália em 2015 refletiu o vínculo histórico com o estádio do Palmeiras. A demolição do antigo Shopping Matarazzo e a construção do Bourbon Pompeia, inaugurado em 2008, também impactaram a região.

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O Grupo Zaffari adquiriu terrenos um a um, buscando consolidar sua presença na área, que agora conta com um Sesc e a futura Linha Laranja do Metrô. A Pastelaria Brasileira, por sua vez, se tornou um obstáculo importante na expansão do grupo.

O Novo Lar da Pastelaria

A mudança da Pastelaria Brasileira para um novo local, a 50 metros de distância do endereço atual, na altura do número 467, representa uma nova oportunidade para o estabelecimento. A nova loja, com maior espaço e vagas para carros, promete atender à crescente demanda dos palmeirenses e de outros amantes de salgados.

A negociação, que envolveu o Grupo Zaffari e os donos da pastelaria, foi considerada tranquila e vantajosa para ambas as partes. A mudança, que deve ocorrer em breve, representa um novo capítulo na história da Pastelaria Brasileira, um refúgio de sabor e tradição em meio à transformação de São Paulo.