O Ovo: Um Ingrediente Versátil para a Alimentação
Os ovos são ingredientes altamente versáteis, que simplificam a rotina culinária e possibilitam a criação de pratos rápidos, nutritivos e saborosos. Sua adaptabilidade permite que sejam utilizados em qualquer momento do dia, harmonizando com preparações tanto salgadas quanto doces.
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A nutricionista Lúcia Endriukaite, especialista do Instituto Ovos Brasil (IOB), destaca a importância do ovo na alimentação diária.
Benefícios Nutricionais do Ovo
Além de fornecer proteínas de alto valor biológico, o ovo oferece uma rica gama de vitaminas, incluindo A, D, E e do complexo B, além da colina, um nutriente essencial para a memória e a função cognitiva. Também contribui com minerais que fortalecem a imunidade e promovem a vitalidade.
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Receitas Simples e Rápidas com Ovo
Para demonstrar a facilidade com que o ovo pode ser incorporado ao dia a dia, a nutricionista apresenta quatro receitas práticas e acessíveis. Uma delas é o omelete de forno, uma opção nutritiva e ideal para refeições completas. Outra é a crepe com frutas vermelhas, uma sobremesa leve e perfeita para cafés da tarde.
Além disso, o patê de ovo é uma alternativa rápida e cremosa para lanches e cafés da manhã, enquanto o omelete com cogumelo oferece um toque sofisticado.
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Recomendações da Nutricionista
A nutricionista Lúcia Endriukaite reforça que incluir o ovo na alimentação é uma estratégia inteligente para quem busca uma dieta equilibrada. O ovo se destaca pelo seu alto valor nutricional, adaptabilidade a diferentes momentos do dia e excelente custo-benefício.
A incorporação do ovo na dieta contribui para uma alimentação completa e saborosa.