Milho Paulista Alcança Novos Patamares de Produção em 2025

O milho se consolida como um dos principais produtos agrícolas do estado de São Paulo, impulsionado por um crescimento notável na produção. Em 2025, o VPA (Valor de Produção Agropecuária) do grão atingiu mais de R$ 4 bilhões, um aumento expressivo em relação a 2024, conforme dados preliminares divulgados pelo Instituto de Economia Agrícola.

Essa valorização coloca o milho entre os 10 maiores produtos cultivados no estado, refletindo a força do agronegócio paulista.

Regiões de Destaque na Produção

Cinco regiões específicas se destacaram na produção de milho em São Paulo: Itapeva, Assis, Ourinhos, São João da Boa Vista e Presidente Prudente. Juntas, essas áreas representam mais de 58% do cultivo total do grão no estado, evidenciando a concentração da produção em determinadas regiões.

Fatores que Impulsionam o Crescimento

O engenheiro agrônomo Sandro Lemos Parise, especialista em grãos da Diretoria de Assistência Técnica Integral em Assis, atribui o sucesso da produção de milho à região como o “berço da produção de milho safrinha“. A safrinha, um sistema de produção predominante no estado e no Brasil, começou a ganhar força na década de 90, após a diminuição da plantação de trigo, que sucedeu a soja.

O aumento da produtividade é resultado de investimentos em pesquisa e extensão rural, com foco nos produtores de milho.

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O Secretário de Agricultura e Abastecimento, Geraldo Melo Filho, ressalta a importância do milho para o estado, destacando o papel do agronegócio paulista e os investimentos em pesquisa e extensão. Ele enfatiza que o milho é vital para o mundo todo, impulsionando o desenvolvimento da economia local.

Apoio e Inovação na Produção

A Associação Brasileira dos Produtores de Milho e Sorgo (Abramilho) e o produtor Bernhard Kiep, reconhecem o grande potencial do estado de São Paulo para continuar crescendo na produção de milho. Kiep destaca os benefícios que a cultura oferece, como a melhoria da qualidade do solo através da palhada e do material orgânico, e a crescente demanda impulsionada pelo abate de suínos, bovinos e aves.

A Abramilho apoia cada vez mais os produtores paulistas, reconhecendo o potencial da cultura.

O programa Milho+SP, da Diretoria de Assistência Técnica Integral, oferece suporte aos produtores, com foco na melhoria do cultivo do grão. O projeto conta com a parceria das empresas Brevant, Pioneer, Yara, Corteva e Valtra, e utiliza estratégias como o incentivo ao cultivo de milho na reforma de pastagens e o aumento da produtividade em áreas já cultivadas, por meio de transferência de tecnologia e melhorias no manejo.

O programa utiliza palestras, campos demonstrativos, vitrines tecnológicas, encontros técnicos e dias de campo.

Novas Cultivares e Pesquisa Agronômica

O Instituto Agronômico (IAC) lançou em dezembro de 2025 dois novos híbridos de milho branco: o IAC 2027 e o IAC 2039, visando ao mercado de canjica e de farinha branca, com forte cultivo no sudoeste paulista e alto valor, por ser um produto convencional e gourmet.

A pesquisadora e melhorista de milho do IAC, Maria Elisa Zagatto, destaca a importância do uso de cultivares convencionais (não transgênicas) de milho para nichos de mercado, como milho-verde, milho-pipoca e milho branco, e o uso dos novos híbridos do IAC, que serão inovadores para o mercado de alimentação humana e o manejo eficiente no estado.

Conclusão

O futuro do milho em São Paulo se mostra promissor, com investimentos em pesquisa, inovação e apoio aos produtores. A combinação de fatores como a demanda crescente, a qualidade do solo e o desenvolvimento de novas cultivares, impulsionada pelo programa Milho+SP e pela expertise do IAC, consolidam o milho como um pilar fundamental da economia e da agricultura paulista.