Mantiqueira Brasil lança bebida proteica NOVO com proteína de ovo

A Mantiqueira Brasil, uma das maiores produtoras de ovos da América do Sul, lança a bebida proteica NOVO, buscando expandir sua atuação além do mercado tradicional de ovos e atender ao crescente interesse por alimentação saudável e rica em proteínas.

A empresa, liderada pelo CEO Márcio Utsch, busca criar uma nova categoria de produtos, desafiando o mercado dominado por bebidas à base de leite e whey protein. A proposta central da NOVO reside na alta absorção da clara de ovo hidrolisada, processo que facilita a digestão e o aproveitamento da proteína pelo organismo.

Inovação e Benefícios da NOVO

Segundo Márcio Utsch, a clara de ovo oferece vantagens significativas em termos de absorção e digestão, com um índice de aproveitamento da proteína que ultrapassa 90%. A bebida, disponível em quatro sabores – morango, salada de frutas, torta de limão e baunilha com frutas vermelhas – não contém açúcar, lactose ou gordura saturada.

O lançamento da NOVO se alinha com o crescimento do mercado de produtos funcionais no Brasil, projetado para atingir US 3,06 bilhões em 2031, com uma taxa de crescimento anual de 7,7%, segundo a consultoria Mordor Intelligence. Esse crescimento é impulsionado pela busca por alimentos saudáveis, práticos e ricos em proteínas, especialmente entre consumidores ligados ao fitness e bem – estar.

Fatores Adicionais no Mercado

A disseminação do uso de canetas emagrecedoras também influencia o consumo de ovos e bebidas proteicas, pois os consumidores que utilizam esses medicamentos tendem a reduzir a ingestão calórica e buscar alimentos mais nutritivos e que promovam a saciedade.

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O consumo per capita de ovos no Brasil se aproxima de 300 unidades por habitante ao ano, um dos maiores níveis do mundo.

A produção da NOVO, originada em Uberlândia (MG), onde a Mantiqueira possui uma fábrica de ovos líquidos, segue para finalização no interior de São Paulo. A distribuição inicial está concentrada em São Paulo, Rio de Janeiro, Minas Gerais, Distrito Federal e Paraná, com um diferencial logístico: a bebida não exige refrigeração antes da abertura, facilitando a distribuição nacional.

Expansão do Portfólio e Investimentos

A Mantiqueira planeja expandir o portfólio utilizando a clara de ovo hidrolisada como base para novos produtos, substituindo ingredientes tradicionais como leite em iogurtes e cream cheese. A companhia, que desde 2024 é controlada pela JBS com 50% do capital votante, ainda não divulga os investimentos realizados no projeto.

A empresa também avalia a possibilidade de expandir suas operações, considerando o impacto positivo da disseminação do uso de canetas emagrecedoras no consumo de ovos e bebidas proteicas.