IPCA-15: Inflação Alimentar Desacelera em Fevereiro de 2026 – O Que Mudou!

Índice IPCA-15 Revela Desaceleração da Inflação Alimentar em Fevereiro de 2026

A prévia do índice oficial de inflação para fevereiro de 2026 mostra uma desaceleração no aumento dos preços dos alimentos, em comparação com o início do ano e com o mesmo período de 2025. O Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo – 15 (IPCA-15), divulgado pelo IBGE nesta sexta-feira (27), indica que o grupo Alimentação e Bebidas subiu 0,20% no mês, com um impacto relativamente pequeno no índice geral, de 0,04 ponto percentual.

Dentro desse grupo, a alimentação no domicílio avançou apenas 0,09%, uma desaceleração em relação ao aumento de 0,21% observado em janeiro. Apesar dessa redução, alguns itens importantes da cesta básica contribuíram para conter a inflação alimentar, como o arroz, o frango em pedaços (com uma queda de -1,55%) e as frutas (com uma diminuição de -1,33%). O aumento mais significativo ocorreu em itens como carne e café.

Já a alimentação fora do domicílio apresentou uma variação maior, de 0,46%, impulsionada pelo encarecimento das refeições (0,62%) e dos lanches (0,28%). Essa diferença em relação à alimentação no domicílio reflete a maior variedade de produtos e serviços oferecidos em estabelecimentos comerciais.

Este cenário contrasta com o observado em fevereiro de 2025, quando o grupo Alimentação e Bebidas subiu 0,61% no IPCA-15 – mais do que o triplo da taxa atual. Em 2025, a alimentação no domicílio avançou 0,63%, impulsionada principalmente pela alta expressiva de itens como cenoura (17,62%) e café moído (11,63%), conforme reportado pelo IBGE. Em 2024, a pressão sobre os alimentos foi ainda mais intensa, com a alimentação no domicílio chegando a subir 1,16% no IPCA-15 em fevereiro daquele ano, após um avanço de 2,04% em janeiro.

Atualmente, a inflação está mais concentrada em itens específicos e voláteis, como hortaliças, enquanto produtos básicos apresentam queda de preços, devido à melhora da oferta e ao efeito das safras. Apesar desse movimento, especialistas ressaltam que os alimentos continuam sendo o grupo de maior peso no orçamento das famílias brasileiras, e qualquer oscilação tende a impactar diretamente o custo de vida, segundo o FGV Ibre.

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