Dados Revelam Crescimento Contínuo no Setor Agropecuário em 2025
O Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) divulgou recentemente os resultados completos da Pesquisa Trimestral do Abate de Animais, revelando um cenário de crescimento robusto no setor agropecuário em 2025. Os dados, lançados na quarta-feira, 18 de março de 2026, indicam um desempenho recorde em diversas áreas, consolidando a retomada do setor após um período de desafios.
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A pesquisa apresenta um panorama detalhado do abate de bovinos, suínos, frangos, produção de ovos e aquisição de leite, oferecendo insights valiosos para o planejamento e a tomada de decisões no setor.
Abate de Bovinos e Suínos Alcançam Novos Recordes
O volume total de abate de bovinos em 2025 atingiu 42,94 milhões de cabeças, representando um aumento de 8,2% em relação a 2024 e superando o recorde anterior, estabelecido em 2024. Todos os trimestres do ano apresentaram variação positiva, consolidando o desempenho.
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Os acréscimos mais expressivos foram observados em estados como São Paulo, Pará, Rondônia, Goiás, Mato Grosso e Mato Grosso do Sul, demonstrando o potencial de crescimento em diferentes regiões do país. Paralelamente, o abate de suínos também registrou um novo recorde, com 60,69 milhões de cabeças abatidas, um aumento de 4,3% em relação a 2024, impulsionado por um desempenho positivo em 15 das 26 unidades da federação participantes da pesquisa.
Santa Catarina liderou o abate nacional, com 28,2% da produção total.
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Produção de Ovos e Aquisição de Leite Apresentam Resultados Históricos
A produção de ovos de galinha atingiu um marco histórico em 2025, com 4,95 bilhões de dúzias, um aumento de 5,7% em relação ao ano anterior. Esse resultado representa o maior volume de produção já registrado na série histórica, que remonta a 1998, consolidando um período de forte desempenho para o setor.
Mais da metade das granjas (1.179) produziu ovos para o consumo, respondendo por 82,4% do total, enquanto 1.000 granjas (45,9%) produziram ovos para incubação, representando 17,6% do total. Adicionalmente, a aquisição de leite pelos laticínios que atuam sob inspeção sanitária alcançou 27,51 bilhões de litros em 2025, um aumento de 8,5% em relação a 2024, marcando o terceiro ano consecutivo de crescimento na aquisição de leite, após um período de quedas.
O preço médio do litro de leite adquirido ficou em torno de R$ 2,56, uma leve queda em relação ao ano anterior.
Novos Recordes em Abate de Couro e Leite Cru
A Pesquisa Trimestral do Couro também revelou resultados expressivos, com 44,03 milhões de peças inteiras de couro cru bovino recebidas pelos curtumes em 2025, um recorde da pesquisa, com 9,8% maior que o registrado no ano anterior. O abate de bovinos impulsionou o volume de couro recebido, acompanhando o ritmo dos frigoríficos.
Já a aquisição de leite cru alcançou 7,36 bilhões de litros no 4º trimestre de 2025, um aumento de 8,6% em relação ao mesmo período de 2024, e um crescimento de 3,9% em comparação com o trimestre imediatamente anterior. Esses dados reforçam a importância do setor agropecuário para a economia brasileira, demonstrando um cenário de recuperação e crescimento sustentável.