A produção de feijão no Brasil deverá atingir 3 milhões de toneladas em 2026, com uma redução de 1,8% em comparação com o ano anterior, conforme projeções da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab). Essa diminuição reflete as tendências atuais do mercado nacional.

O feijão é um alimento de grande importância no país, sendo o segundo grão mais consumido, logo atrás do cereal. A variedade carioca se destaca nesse cenário.

Apesar do nome, a origem do feijão-carioca não está no Rio de Janeiro. A variedade foi desenvolvida no estado de São Paulo. Luiz D’Artagnan de Almeida, conhecido como o “pai do carioquinha”, foi o responsável por identificar essa variedade.

Luiz D’Artagnan de Almeida faleceu em 2 de janeiro de 2026, deixando um legado significativo para a produção de feijão desde a década de 1960. Seu trabalho influenciou o consumo de feijão em todo o país.

O Instituto Agronômico (IAC) de São Paulo, em parceria com Shiro Miyasaka e Hermógenes Freitas Leitão Filho, desempenhou um papel crucial na avaliação e difusão do feijão-carioca. Essa colaboração foi fundamental para a popularização do grão.

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A contribuição de D’Artagnan de Almeida resultou na popularização do feijão-carioca, que se tornou um marco no desenvolvimento do mercado de feijão brasileiro. A década de 1960 marcou o início da estruturação da indústria empacotadora e um novo padrão de comercialização e consumo.

O feijão foi descoberto em uma lavoura na cidade de Ibirarema, no estado de São Paulo, por Waldimir Coronado Antunes. Em 1969, após ser incluído no projeto de produção de sementes da Cati, o feijão-carioca passou a existir oficialmente. Em 1970, iniciou-se o Programa de Melhoramento Genético do Feijão, que se tornou um dos preferidos dos brasileiros.

O feijão-carioca se popularizou devido ao seu potencial altamente produtivo, resistência a doenças, sabor agradável e rápido cozimento. A Embrapa destaca essas características como fatores importantes para o sucesso do grão.

Apesar de ser o tipo mais cultivado no país, a plantação do feijão-carioca é destinada exclusivamente ao mercado interno, sem demanda internacional.