Crise na Produção de Carne nos Estados Unidos
A indústria de carne nos Estados Unidos enfrenta um período de grande instabilidade. Nos próximos meses, a situação deve se agravar, impulsionada por eventos climáticos extremos e desafios estruturais no setor. A recente greve de trabalhadores na JBS, no Colorado, e os incêndios florestais de grande escala em Nebraska, que consumiram cerca de 313 mil hectares – área equivalente ao tamanho do município do Rio de Janeiro –, intensificam a pressão sobre a produção de carne.
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Os incêndios, ainda sem causas determinadas, afetaram pastagens suficientes para sustentar aproximadamente 40 mil cabeças de gado, segundo o Departamento de Agricultura de Nebraska. Paralelamente, um incêndio em Oklahoma e Kansas, com área equivalente a 114 campos de futebol oficiais, adiciona mais pressão ao setor.
Essa situação se soma a uma menor oferta de gado, aumento da demanda e, consequentemente, preços mais elevados para o consumidor.
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A projeção do USDA indica que o consumo doméstico de carne bovina deverá aumentar de 26,8 quilos por pessoa em 2025 para 27 quilos por pessoa neste ano, mesmo com os preços em patamares recordes. Em janeiro, o preço da carne bovina subiu 15% em relação ao mesmo mês do ano anterior.
Para tentar mitigar o impacto, o presidente Donald Trump assinou uma ordem executiva com o objetivo de aumentar as importações, elevando as compras externas para 2,53 milhões de toneladas, um aumento de 22,7 mil toneladas em relação ao relatório anterior.
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A produção de carne nos EUA recuou 4% em relação a 2024, para 11,8 milhões de toneladas, o que fez o país perder o posto para o Brasil como o maior produtor mundial de carne bovina. Em meio a esse cenário, um projeto de lei proposto pelo líder democrata no Senado dos Estados Unidos, Chuck Schumer, busca reduzir a concentração na indústria de carnes no país, limitando grandes conglomerados a apenas um tipo principal de proteína – bovina, suína ou de aves – e devolver à Comissão Federal de Comércio parte da autoridade antitruste sobre os mercados agrícolas.