A 36ª rodada do Campeonato Brasileiro terá uma iniciativa inédita focada na conscientização sobre a insegurança alimentar e o desperdício de alimentos. A Confederação Brasileira de Futebol (CBF), em colaboração com a ONG Pacto Contra a Fome, implementará o “Desperdiçômetro” nos estádios.
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O Desperdiçômetro em Ação
Este dispositivo, utilizando placas de LED, exibirá em tempo real a quantidade estimada de alimentos que seriam descartados em uma média de partida do campeonato. A ferramenta visa chamar a atenção para um problema significativo no país: a grande quantidade de alimentos perdidos ou desperdiçados anualmente.
Impacto e Causas do Desperdício
Segundo dados do Pacto Contra a Fome e da consultoria Integration, o desperdício ocorre em todas as etapas da cadeia alimentar, desde a produção até o consumo final. Além do impacto social, essa prática agrava questões ambientais, como a emissão de gases de efeito estufa provenientes da decomposição de resíduos orgânicos, e aumenta a pressão sobre recursos naturais, incluindo água e solo.
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Números e Estatísticas
Estima-se que um terço dos alimentos produzidos no Brasil não chega à mesa do consumidor. O comportamento individual também contribui para o problema: cada brasileiro desperdiça, em média, 77 kg de comida por ano, conforme dados da Organização das Nações Unidas para o Meio Ambiente (PNUMA).
Para uma família de três pessoas, essa perda representa um custo anual de aproximadamente R$ 1.603, um valor superior ao salário mínimo.
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Desperdício em Escala Global
O problema é global. A Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO) estima que 1 milhão de refeições são descartadas diariamente, gerando um custo global de aproximadamente US$ 1 trilhão por ano.
Solução Tecnológica
A campanha também apresentará a TIA Contra a Fome, uma ferramenta de inteligência artificial acessível via WhatsApp. O usuário envia uma foto dos alimentos disponíveis em casa e recebe sugestões de receitas que utilizam exatamente esses ingredientes.
O serviço é gratuito.