Alívio nos Preços de Alimentos Básicos no Brasil em 2025

Os preços de alimentos essenciais como leite, arroz e feijão apresentaram uma redução significativa no Brasil durante o ano de 2025, sinalizando uma desaceleração da inflação alimentar e oferecendo um certo alívio para os consumidores. Essas informações foram divulgadas exclusivamente à CNN Agro pela Neogrid, uma empresa especializada em gestão da cadeia de suprimentos.

Dados do Levantamento da Neogrid

O levantamento da Neogrid aponta quedas expressivas nos preços do feijão, que recuou 31%, e do arroz branco, com uma baixa de 25,5%. Além disso, o azeite de oliva registrou uma retração de 19,6%, e o leite apresentou uma queda de 9% no período. Esses números refletem um cenário positivo para o consumidor brasileiro.

Desafios no Abastecimento

Apesar da redução nos preços, o abastecimento desses produtos nas gôndolas não foi constante ao longo do ano. O Índice de Ruptura da Neogrid, que mede a indisponibilidade de itens no varejo, registrou uma média anual de 12,28% em 2025, abaixo dos 13,09% observados em 2024.

Robson Munhoz, chefe de relacionamento estratégico da Neogrid, explica que essa oscilação é resultado de desafios pontuais no abastecimento, especialmente no final do ano, quando a produção e as entregas da indústria diminuem.

Variações de Preços Específicos

No caso do leite, a taxa de ruptura ficou em 11,6%. Os preços do leite integral diminuíram de R$ 5,31 em novembro para R$ 4,99 em dezembro, enquanto o leite desnatado caiu de R$ 5,44 para R$ 5,18 no mesmo período. O feijão apresentou uma média de ruptura de 7,3% ao longo do ano, atingindo o segundo maior patamar anual.

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O feijão-preto iniciou 2025 a R$ 8,84 e terminou dezembro cotado a R$ 6,10, com uma queda de 31%. O feijão-fradinho recuou 17%, de R$ 10,04 para R$ 8,33, enquanto o feijão-vermelho caiu 14,5%, passando de R$ 14,89 para R$ 12,73.

Arroz e Outros Produtos

O arroz também teve uma alta ruptura, com uma média anual de 7,7%. O arroz branco apresentou uma queda de 25,5%, ao passar de R$ 7,15 por quilo em janeiro para R$ 5,33 em dezembro. O arroz integral teve uma retração mais moderada, de 7,7%, de R$ 12,13 para R$ 11,20.

Já o arroz parboilizado registrou uma queda de 26,4%, de R$ 6,71 para R$ 4,94. Os ovos e o azeite também tiveram variações significativas, influenciadas por fatores externos, como restrições às exportações de ovos devido à gripe aviária.

Azeite e Tendências

O azeite de oliva, em particular, apresentou uma melhora no abastecimento, com uma média anual de ruptura de 8,4%. O azeite de oliva extravirgem registrou uma queda de 19,6%, ao passar de R$ 116,20 em janeiro para R$ 93,40 em dezembro. O azeite de oliva virgem teve um recuo ainda maior, de 23,4%, de R$ 98,23 para R$ 75,23 no mesmo período.