Aumento nos Custos de Produção de Frango e Suíno no Brasil

Os custos para produzir carne de frango e carne suína apresentaram um aumento significativo no Brasil, conforme apontado em um recente levantamento da Embrapa. Essa elevação, registrada em novembro, pode impactar o preço final dos alimentos para o consumidor nos próximos meses.

A principal causa desse aumento está relacionada ao encarecimento da ração animal, composta principalmente por milho e farelo de soja, que representa a maior parte dos gastos na criação de aves e suínos.

Além da ração, outros insumos essenciais para a produção também ficaram mais caros, incluindo energia elétrica, custos de transporte e materiais utilizados no manejo dos animais. A Embrapa Suínos e Aves destacou que essa combinação de fatores contribui para a pressão sobre a rentabilidade do setor produtivo.

No caso específico do frango de corte, o custo de produção voltou a subir após um período de relativa estabilidade. Em Santa Catarina, um estado reconhecido como referência para o setor, o custo de produção por quilo em novembro foi de R$ 4,63, um aumento de 1,68% em comparação com outubro.

A ração, que representou 62,41% dos gastos totais em outubro, subiu 0,58% naquele mesmo mês. O custo de aquisição de pintos de um dia de vida, que correspondeu a 19,60% do custo total, também aumentou 7,66%.

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Apesar do aumento nos custos de produção em novembro, o acumulado de 2025 mostra uma redução de 3,30% nas despesas para a produção de frango de corte. No setor suincola, os custos também avançaram, impulsionados principalmente pela ração, que representa mais de dois terços do gasto total do produtor.

Em Santa Catarina, o custo de produção do quilo do suíno vivo foi de R$ 6,42 em novembro, com um aumento de 1,12% em relação ao mês anterior. O acumulado de 2025 também registra um aumento de 3,37% nesse cenário.

Segundo a Embrapa, quando os custos de produção sobem e os preços pagos aos produtores não acompanham essa escalada, a rentabilidade do setor é afetada. Com o tempo, parte desse aumento tende a ser repassada ao consumidor final, especialmente se os custos permanecerem elevados.