O mercado de arroz no Rio Grande do Sul e em âmbito nacional apresenta desafios significativos, conforme levantamentos recentes. Dados do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) indicam que a pressão sobre as cotações do arroz em casca permanece alta, com produtores rurais priorizando acordos de exportação em detrimento da oferta imediata no mercado interno.

Essa estratégia, embora vise garantir melhores preços, não tem conseguido sustentar os valores no mercado interno.

Impacto na Produção Nacional

A Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) aponta para uma redução na área semeada de arroz no Brasil, estimada em 1,6 milhão de hectares para a temporada atual, representando uma retração de 9,9%. A produção nacional é projetada em 11,1 milhões de toneladas, com uma queda de 13,3% em comparação com a safra anterior.

Redução na Área Irrigada e de Sequeiro

A área irrigada também sofreu uma redução de 6,6%, totalizando 1,3 milhão de hectares e uma produção estimada em 10,2 milhões de toneladas. O arroz de sequeiro apresenta uma retração ainda mais acentuada, com uma queda de 21,4% na área, para 310,1 mil hectares, e uma produção estimada em 857 mil toneladas, inferior em 26% ao volume da safra passada.

Cenário Internacional e Preços

Apesar dos preços deprimidos no mercado interno, o arroz brasileiro mantém competitividade no cenário internacional, impulsionada pela qualidade do produto. Analistas do setor preveem que o país poderá alcançar um volume de exportação recorde, considerando a expectativa de liberação de prêmios de escoamento.

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Dados do USDA e da FAO

O Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) destaca o aumento dos estoques iniciais no Brasil e a perspectiva de maior oferta global em 2025/26. A Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO) monitora o índice global de preços do arroz, que atingiu 96,9 pontos em novembro de 2025, o menor patamar desde abril de 2017, com uma retração anual de 19,72% em relação a novembro de 2024.

Situação no Mercosul

No Mercosul, as cotações também registraram uma queda expressiva ao longo de 2025, com reduções de 38,69% na Argentina, 31,49% no Uruguai e 31,35% no Brasil, refletindo a pressão sobre o mercado regional.